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Cloudberries & Snowflakes

Wie schmeckt der Norden? Und was bekommen die Menschen dort von der Natur? Ein Buch über das Leben und Essen in schwedisch Lappland, der letzten großen Wildnis Europas. In der Heimat der Samen, den Ureinwohnern Skandinaviens, gibt es so einige traditionelle Gerichte zu probieren und viele regionale Zutaten zum Experimentieren. Dieses Buch nimmt mit auf eine Gedanken- und Geschmacksreise in den hohen Norden und führt über eine Fahrt mit dem Huskyschlitten zu dem vielleicht schönsten Licht der Welt – dem Polarlicht.
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